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【愛飛的太太• 旅遊記趣 • 生活點滴】

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第四天   再見猞猁小築 

今朝有傳統早餐，腸仔、煙肉加煎蛋。

雖然短短數天，除了迷人的極光留下了深刻的印象，猞猁小築的人與事都留在腦海深處！簡簡單單的生活就是美！

早上十時，接送的水上飛機已經抵達 Enodah小島，小築老闆及一衆員工都在碼頭向各位客人一一道別！

我們在早上十一時便飛返黃刀鎮，「黃刀旅遊」的羅生羅太早已在碼頭恭候各位客人，並接載我們到入住的酒店 Day Inn & Suites。

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小鎮風情。尋覓美饌

隨著猞猁小築的行程完結，同時又是我們多留一天的黃刀鎮自由行開始。

在細細的黃刀鎮分為新舊兩區，較大的酒店旅館衹有數間，並且都集中在新城 New Town 市中心一帶，而黃刀鎮亦有不少B&B民宿可供選擇，有些更在湖邊的小船屋。

做好酒店Check-in 便出發做步兵，沿著 50ave 大街 到市中心逛逛。路上可見到不少藝術裝飾。
黃刀鎮 Yellowknife 的英文縮寫為「YK」，與「愛飛的先生」的英文名一樣，非常有親切感呢，見到他幢大樓 YK Centre，當然要來張合照喇！
在YK Centre 轉角的48街口(48st)，便有一間大型超級市場 Glen’s Independent Grocer，食物及貨品種類繁多，水菓肉類都非常新鮮。

可能黃刀鎮有不少來自亞洲移民及遊客，這裡不難找到香港、台灣及日韓食品，居然有「油炸鬼」添…犀利！
同時超市有很多加拿大伴手禮出售，不妨試試加拿大楓葉糖漿曲奇做手信….平平地又好味，好過北極熊鎖匙扣！哈哈！
逛完超市，沿著48街往西北方向行就可去到 Northern Frontier Visitors Centre 大北方訪客中心，看看有甚麼好介紹。
在遊客中心除了可找到黃刀鎮的旅遊資料外，這裡還有大北方的動物標本，如北極熊及雀鳥。

每位到訪的客人都會贈送一枚「小黃刀別針」，而最有紀念價值就是買張到訪北極圈的證書，職員會細心地填上您的名字，亦可蓋上地道特色印章。

在市中心的主要大街50ave上有數間餐廳食肆，選擇不多，除了首天到步曾試的越南牛肉粉「Vietnamese Noodle House」，還有一間由香港人經營的 「The Red Apple」，做的是北美流行All You Can Eat 中西合璧自助餐。附近還有有一間 「A&W」賣西式快餐及賣壽司及拉麵的「Sushi North」。
新舊兩區相距不遠，沿著50ave大街向東北方行條大直路約廿分鐘便可到達 Old Town。這老區很有原始風味，老舊建築多以平房形式搭建，一路上有些原住民的「堆石歡迎路標」、「壁畫」等。

路上見到一座好像在海上的燈塔，這是黃刀鎮的預測極光出現的「Northern Light House」，燈號顯示分為紅、綠、藍三色；但始終天有不測的風雲，用作參考無妨！
紅燈 Stormy = 大爆發，極光出現非常高
綠燈 Normal = 一般，可見少量極光
藍燈 Calm = 沒有，平靜的晚上
黃刀鎮的 Old Town 不大，大部分遊客到舊城區的目的大都是要到這處的一間餐館，嚐嚐號稱加拿大最好食的「Fish & Chips」，這餐館位於湖邊，名為 Bullock Bistro，專賣各款炸魚薯條，所有魚都是即日新鮮在大奴湖即捕即劏的，所以供應就視乎漁夫的手氣，看看有甚麼失魂魚上釣！

他們的口號是….
All Fish Are Wild Caught, Artistically Hand Filleted on the  Premises!
Seven Days Without Fish Makes One Weak！
我們在下午二時多到達，館子仍然全院滿座，幸好剛好有客人埋單離開，毋需等太久就有位子。
餐廳不大，有一張大吧枱及數張細枱，開放式廚房就在吧枱後，客人可選擇吧枱的位子，可邊欣賞亦是大廚的老闆表演廚藝，一邉享用美食。

老闆娘一腳踢，笑容滿面地遞上餐牌，她説大部份魚都在午餐時賣得七七八八，每款都剩下一兩客，那正正合我們心意，早計畫叫三客不同鮮魚並試齊三款烹調方法…
炸 Deep Fried，煎 Pan Fried，烤 Grilled。
三種魚分別有 Arctic Char，Great Slave Cod 及 White Fish，全部交由老闆暨大廚來決定用那種做法配搭！

大大塊的鮮魚扒都配上即炸薯條及新鮮沙律菜，不同做法的魚扒各有千秋，魚肉鮮美香滑，加一樽本地啤酒，一頓豐富的美味“湖鮮”午餐！

巧正！巧味！
除了美食，另一特色的是這館子就如一塊特超大3D留言板，餐廳內滿佈來自世界各地食客的簽到留言及剪報貼圖，不論牆壁、天花板、枱面、椅櫈、甚至乎吊扇，任何可寫字的地方都不放過。

入到洗手間，更見有不少攪鬼不文相片及精景題字，內容點到即止，不落俗套但又非常攪笑！

美味的炸魚午餐價錢並不便宜，但絕對值得一試，除了極光，這亦是我們在黃刀鎮另一驚喜呢！👍
幾經辛苦才在天花板找到個空位，入鄉隨俗，貼上香港特區花蟹一張，留下美味印記及祝福！

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離餐廳不遠有一座名為「The Rock」的小石山，山頂上有一座「飛行員紀念碑 Bush Pilot’s Monument」，從木棧道梯級攀登上最高處，可遠眺大奴湖及Old Town的美景，整個黃刀鎮的美麗景緻盡收眼底。

返回市中心途中，難得遇上每小時才一班的罕有公共巴士，慳回不少腳骨力呢！
返回酒店前先在超市買些燒雞火腿等熟食，加埋隨團出發的數個杯麵，晚餐吃簡單些，因今晚還要出動去追光！
晚上九時多，North Star Adventures 的專車便抵達酒店，接載我們去滙合在其他酒店的團員，一行三部Van仔開始今晚狩獵極光之旅。

經過昨晚的經驗，見到灰灰的天空，星星都全躲起來，都沒有太大期望！
果然 NSA 的老闆阿Joe 向各團友講解，憑他的經驗及天文台預測都不樂觀，今晚黃刀附近睇到極光的機會不大，雲層太厚而無風，他說會盡量安排車隊到較遍遠的地方，避開厚厚的雲層，希望能讓客人一暏極光。耐可轉了幾個地方，車開了個多小時，四週仍然烏雲密佈，真係天有不測之風雲，在荒野等候時更開始下著微微細雨，在零晨約二時多，大隊便踏上失意的歸途，返回黃刀鎮！

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第五天早上

酒店提供簡單早晨，喝杯咖啡後便 Check-out 離開小宿一晚的 Days Inn 。謝謝「黃刀旅遊」老闆羅先生接載我們前往機場！
今次雖然不是每晩都能見到極光，但非常感謝 Aurora 女神的恩賜，在兩個美麗晩上，將一幕幕神奇美妙的極光把我們擁抱著，既神秘又美麗，如此神奇美妙的大自然現象，真的必須親歷其中，才能感受這那份震撼….祝願每位看到極光的都有幸福美滿的生活身體健康！

全文完…謝謝

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