『味遊獅城七十小時....長龍組屋炒蟹』

中秋的長假期，見新航假期有 special offer, 用一個價錢可玩足七天的新加坡及馬爾代夫雙城體驗套票，便實現了我們在結婚二十多年後遲來的馬代蜜月之旅。

就先由中途站新加坡的「味遊獅城七十小時」 開始.......

『味遊獅城七十小時....長龍組屋炒蟹』

不像以往出遊，今次懷百份百的渡假叉電心情，沒有預先計劃詳盡的旅程日誌，隨隨便便看看其他博客的分享，找找吃吃獅城地度美食便算。

早上從香港出發，飛了三小時四十分，新航777波音客機降落新加坡章宜機場時巳接近下午二時多。

乘的士到入住三晚的 Traders Hotel，該酒店是香格里拉集團旗下的品牌之一，雖是商務酒店，但設施都非常齊全，位置靜中帶旺，步行十多分鐘便可到達購物熱點烏節路 Orchard Road。酒店更有定時的 Shuttle Bus 穿梭著名旅遊點。

做好 check-in, 放下行李，休息片刻便出發去 Ang Mo Kio 宏戍橋 (或稱紅毛橋) 排隊食新加坡著名的螃蟹！

上幾次去新加坡工幹時，已曾到訪大部份遊客都去的 東海岸East Coast，品嚐馳名的胡椒蟹Pepper Crab 和 辣椒蟹Chili Crab。今次就要一試韜哥在日日有食神介紹的「龍海鮮螃蟹王 Mellben Seafood」螃蟹湯米粉。

這間人氣館子不是開於鬧市旺區，而是位於政府的組屋（公共屋）內。每晚都大排長龍，十分多捧場客。這裡沒有豪華的裝修及冷氣空調，一如其它新加坡食肆，都非常整潔。

我們在五時前到達，已見有短短的人龍，大部份都是街坊客。

在排隊時店員先遞上餐牌並介紹熱門的菜式，但餐牌上都沒有列出價錢，我們要續一向店員詢問，最終我們決定重點出擊，叫了兩隻各重一公斤的斯里蘭卡螃蟹，一隻用牛油炒焗，而另一隻就是做著名的「螃蟹湯米粉」，加多一味由店員極力推薦的「釀油炸鬼」。

落單後店員隨即遞上兩小張藍色小咭紙，一張列明【NO 100% GUARANTED SOLID CRAB】，另一張就清楚寫著 【FOOD WAITING TIME Approx: 5:00~6:00】，不知道這是不是獅城的地度文化呢！

館子內都張貼很多東南亞傳媒的剪報及香港星馬藝人到訪的照片，餐館內更有很多用蟹蓋做的裝飾，每個蟹蓋都有名人的簽名......

幸好在約半小時內已有「牛油炒蟹」上，毋需要等一個小時！其它兩味都陸續送上。

問我今晚的螃蟹大餐有幾好味？不必用上成籮形容詞......甚麼肉厚多羔、鮮甜多汁.....等筆墨去描述，看看附上的相片，諸君應感受到甚麼是叫『大快朵頤』了！

埋單連GST銷售稅盛惠坡紙S$108.70.......

吃飽飽便乘巴士返回熱鬧的烏節路，拖著“愛飛的太太”隻蟹味玉手，行街街逛Shopping Mall幫助消化！

店鋪地址：

「龍海鮮螃蟹王 Mellben Seafood」螃蟹湯米粉

Block 232, Ang Mo Kio Ave 3（St. 22）