「百年老巴剎」
位於新加坡商業中心區內的「老巴剎Lau Pa Sat」已有百多年歷史，建於1894年，早期是街市，後來改建為熟食中心，原用至今。
整幢建築物都極富英國維多利亞時代的色彩，古典幽雅。被週邊的高樓摩登商厦包圍着，在其中的老巴剎變得更有特色，新舊並存。新加坡政府在保育歷史文化的努力，應記一功.........讚！
本想到這熟食中心試齊新加坡的全統地度美食小吃，誰不知到步後發覺祇得小半數食店營業，場面冷清，不知道是否我們太早，末到食晚飯時間。在老巴剎內逛了一圈、快拍數張便打算離開到其它巴剎覓食.........
「風味沙爹串燒」
剛要離開時，發現＂食神韜韜＂推介的「沙爹街」就在老巴剎隔鄰，見人頭湧湧，都幾熱鬧。這條街白天是繁忙的街道，到了傍晚就不讓汔車駛入，變成 BBQ燒煙四起的沙爹街。
每見有遊客行近，來自十多檔串燒沙爹的伙記隨即上前落力兜客。我們揸定主意，先行一個圈，看看環境才作最後決定！見檔檔都掛出＂Best Satay" 個招牌，全部都有很多雜誌剪報作宣傳。
最後都是用我們套 ~黃金定律~ 即那處多人就去幫襯那一檔，我哋呢兩隻懷著成群羊咩心態嘅肥羊就掌紋鎖定咗「8號」佳麗.........呢檔又真係幾多客，重見到張張枱都堆滿沙爹竹簽，差極都有限！
我家主人除了愛飛亦同時愛靚，今午才勁吃了兩隻榴槤，驚注久違了的青春豆豆再現，話怕熱氣，叫少少沙爹試吓先！見餐牌有不同數量、肉類及價錢的套餐，便柯打了蠅量級份量的Set-A，有10串雞、5串牛、5串羊及5串蝦，共25串盛惠 S$22坡元。剛烤好的沙爹蘸上濃郁花生香味的秘製沙爹醬汁，熱辣辣一大啖入口，肉汁加沙爹醬在口腔內四射，就如萬馬奔騰，又真係幾鬼好味。串燒烤蝦吃得出是用新鮮的海中蝦，非一般雪藏貨式，蝦肉又爽又甜又彈口.........又要讚！
加多兩杯青檸冰下下火，是日晚餐用沙爹串燒做序幕，上集就少吃多滋味！
食完沙爹又坐地鐵返回烏節路行商場歎冷氣，唔駛係街度行，身水身汗。話事話新加坡沒有香港那麼濕及熱焗，大部份商場及巴士的冷氣真係好似入咗冰箱一樣，一出一入商場，一上一落巴士，一冷一熱，好容易中招！
「橫掃食代館」
昨晚見「ION Orchard Food Opera 食代館」內有數十個小食檔，全都是美味的新加坡地度美食，今晚就決定到這裡試試，又係時間上映是日晚餐下集大結局了！
先前剛食咗25串沙爹，加多碗粉應該足夠涯到明天份Traders 早餐，但食代館各種地度美食真係太吸引，我哋呢兩隻為食貓又怎能忍得住，全面失守.......新加坡叻沙（要）、福州大魚丸（要）、豬油渣乾撈粗麵（要）、蛋煎蚵仔（要）....
最後行過見燒雞翼啱啱出爐（唔該要四隻）。叫吓！要呀！最後擺滿成枱............襯熱！吃吧！
今日食到好飽！決定唔做步兵行番酒店，橫掂有 Tourist Pass，搭兩個站巴士慳番D腳骨力！返到酒店，發覺條褲頭窄咗，唔通條褲縮咗水？唔知點解？最後都係無去惗就訓覺覺.......
甜睡了一晚！還夢見貓山王約咗金鳳去食沙爹添！
So Sweet..........
So Sweet..........
沒有留言:
發佈留言